• 电 话0595-83852233
  • 传 真0595-88501223
  • E-mail767528615@qq.com
  • 地 址福建省石狮市龟湖工业区

来到福建闽南你是

当前位置: 首页 > 普通面扣系列 > 来到福建闽南你是否品尝过我们家乡的特色海蛎煎?
17#面扣

来到福建闽南你是否品尝过我们家乡特色海蛎煎?

每每回到妈妈家的时候母亲总会做这道蚵仔煎给我吃了,上图的那碗新鲜蚵阿可是我亲手拔的了,手指都磨皮了,痛啊!可以每每想那香脆可口的蚵阿煎总是口水直流啊!哈哈!   很多人都是直接从外面买回来的破壳取肉海蛎这样煮妇们就不用麻烦了,但是有一点很关键,最好再多淘洗几遍,每次都加一些海盐一起洗,把每个海蛎都用手摸过,这样做主要是因为,破壳取海蛎的时候,可能有些细小的壳会粘在海蛎上,如若没取干净,做好的菜我们吃起来口感不好,会有隐患,不小心就会喀一下,咬到壳。

这道海蚵煎可不是随便人都 可以做得好了。

海蛎要新鲜。海蛎新鲜,炸出来的海蛎炸才会有那股子清甜。

地瓜粉要好,好的地瓜粉来做这道菜,吃起来外表香酥,里头咬起来会Q弹,不同等级的地瓜粉做出来的海蛎煎口感绝对是不同的!

油温要合适,海蛎煎,顾名思义是用油煎炸,但是这个煎不能过头,一般来说,建议大家用中偏小的火,慢慢温油焙出来,这样出来的海蛎煎才会外酥内软,形状和样子才会漂亮。

做闽南海蛎煎其实主原料就是海蛎、地瓜粉、青蒜、盐等。其他的辅料是根据各家的配方不同各自添加的,关健就是要注意以上几点。

 哈哈,回味到这里又开始要流口水了,真是太美味了!这道蚵阿煎可是福建沿海一道闽南特产,来到我们晋江的亲们可要好好的去品尝品尝这一道蚵阿煎又称海蛎煎 了!想信你也会喜欢的!

 

金属钮扣,钮扣,金属四合扣,高档四合扣,四合扣底三件,工字扣,牛仔扣,摇头工字扣,撞钉,尖钉,底钉,角钉,铆钉,鸡眼,气眼,宽边气眼,椭圆鸡眼,缝线扣,手缝扣线脚纽扣,尾夹,铜夹,纽扣,高档纽扣,大衣纽扣,西装扣,铜钮扣,金属铜钮扣,金属扣,扣子  http://www.tongniukou.com 或http://fjsslxwj.b2b.hc360.com 

17#面扣

17#面扣

蚵啊煎蚵啊



无觅相关文章插件,快速提升流量



15759898702